Przed Tobą Twój pierwszy raz z tortem piętrowym? A może masz już za sobą pierwsze próby, ale nie czujesz się pewnie? W tym wpisie podaruję kilka cennych wskazówek, które na pewno ułatwią Ci składanie tortu piętrowego! Przekonaj się, że wcale nie jest to takie trudne, jakby się mogło wydawać. Zatem jak zrobić tort piętrowy? Z wykształcenia …
Jeśli właśnie wracając z pracy, biegniesz do kolejnej, na pewno nie masz za dużo czasu na przeczytanie tego wpisu. Dlatego bez zbędnego wstępu zabieram się od razu za wypisanie w punktach moich sposobów, które ułatwiają mi połączenie pracy na etacie z pieczeniem na zamówienie. Z ankiety, którą przeprowadziłam na swoim instastories wynika, że bardzo dużo …
Sposoby na łączenie pracy na etacie z kuchnią domową Read More »
Z okazji 1 urodzin mojego bloga przygotowałam dla Ciebie specjalny przepis na pyszne ChocoDonuty. Chciałam przygotować coś wyjątkowego, łatwego i szybkiego. Coś, co każdy będzie mógł przygotować w swojej domowej kuchni i tak właśnie powstały moje czekoladowe donki! Mam nadzieję, że będziesz smacznie i słodko świętować razem ze mną. ♡ ChocoDONUT – przepis bazowy CO POTRZEBUJEMY? …
To najtrudniejszy wpis, jaki do tej pory dla Ciebie napisałam. Odkrywam w nim swoje uczucia i emocje, które towarzyszyły mi przed długi czas (a czasami wciąż towarzyszą). Mam nadzieję, że znajdziesz w tym artykule kilka porad, które pomogą także Tobie, jeśli zmagasz się z podobnymi problemami. Przyjmij je, jak rady od najlepszej przyjaciółki. A więc jak terapia …
Tematy, które Ci przybliżę, dotyczyć będą wymagań sanepidu dla sprzedaży swoich wyrobów w cukierniach, kawiarniach oraz sprzedaży na różnych eventach. Jeśli po przeczytaniu artykułu poczujesz, że chciał_byś dowiedzieć się czegoś więcej lub na którymś etapie zgłoszenia do sanepidu pojawią się problemy, to pamiętaj, że możesz do mnie napisać. Marta Teterycz @haccp.wspomagamy Jestem audytorką systemu HACCP, opowiadam …
Sprzedaż wypieków w kawiarniach lub na eventach zorganizowanych a sanepid Read More »
Czy Ty też jesteś niecierpliw_ i nie lubisz czekać, aż pierniczki zmiękną? Mam dla Ciebie bardzo łatwy przepis na moje ulubione świąteczne ciasteczka, które możesz jeść od razu po upieczeniu. Daj mi tylko 30 minut, aby móc cieszyć się pięknym zapachem w domu i przepysznymi Piernikoludkami. To jak? Zaczynamy? Co potrzebujemy? Przygotuj również wałek lub butelkę, foremki …
Czy Ty też będąc w kwiaciarni lub na giełdzie kwiatowej zastanawiasz się, którymi kwiatami możesz udekorować swoje wypieki? Jakie rodzaje będą bezpieczne dla Twoich gości lub klientów, aby uniknąć zatrucia? Które będą mogli zjeść, a które pomimo pięknego wyglądu powinniśmy sobie darować? Jeśli tak, to razem z moimi Gościniami zapraszam Cię do przeczytania tego artykułu, aby rozwiać Twoje …
Masz ochotę na efektowną, lekką i ciekawą dekorację swojego tortu? A może znudziły Ci się już idealnie proste torty otynkowane kremem? Lub chciał_byś spróbować czegoś nowego? Przychodzę z pomocą, proponując Ci dwie metody na falbanki na torcie. Obie bardzo łatwe i jestem pewna, że nawet początkujący cukiernik sobie z nimi poradzi. A w dodatku potrzebujesz dosłownie …
Falbanki na torcie – prosta i efektowna dekoracja Read More »
Czy słyszałaś_eś o możliwości założenia kuchni domowej w ramach działalności nierejestrowanej? W tym wpisie opowiem Ci, jak to wygląda w praktyce, dlaczego zdecydowałam się na taką formę działalności. Wspomnę również o plusach i minusach takiego rozwiązania, a także odpowiem na pytania, jak wystawiać rachunki klientom i czy potrzebujesz do tego kasy fiskalnej. Co to jest działalność nierejestrowana? …
Żywe kwiaty to jedna z moich ulubionych tortowych dekoracji. Dlaczego? Jest to jedno z najszybszych i najbardziej efektownych zdobień, a także pasuje do wypieków na wszystkie możliwe okazje. W tym artykule opiszę, jak zabezpieczyć kwiaty na torcie. Pokażę Ci, że to łatwizna, a wszystkie potrzebne narzędzia z pewnością masz w domu. Co potrzebujemy? Rozpoczynamy …
