Wszystko o moich słodkich wypiekach. Przepisy i pomysły na dekoracje tortów krok po kroku. Mam nadzieję że będę Twoją inspiracją!
Przed Tobą Twój pierwszy raz z tortem piętrowym? A może masz już za sobą pierwsze próby, ale nie czujesz się pewnie? W tym wpisie podaruję kilka cennych wskazówek, które na pewno ułatwią Ci składanie tortu piętrowego! Przekonaj się, że wcale nie jest to takie trudne, jakby się mogło wydawać. Zatem jak zrobić tort piętrowy? Z wykształcenia …
Z okazji 1 urodzin mojego bloga przygotowałam dla Ciebie specjalny przepis na pyszne ChocoDonuty. Chciałam przygotować coś wyjątkowego, łatwego i szybkiego. Coś, co każdy będzie mógł przygotować w swojej domowej kuchni i tak właśnie powstały moje czekoladowe donki! Mam nadzieję, że będziesz smacznie i słodko świętować razem ze mną. ♡ ChocoDONUT – przepis bazowy CO POTRZEBUJEMY? …
Tematy, które Ci przybliżę, dotyczyć będą wymagań sanepidu dla sprzedaży swoich wyrobów w cukierniach, kawiarniach oraz sprzedaży na różnych eventach. Jeśli po przeczytaniu artykułu poczujesz, że chciał_byś dowiedzieć się czegoś więcej lub na którymś etapie zgłoszenia do sanepidu pojawią się problemy, to pamiętaj, że możesz do mnie napisać. Marta Teterycz @haccp.wspomagamy Jestem audytorką systemu HACCP, opowiadam …
Sprzedaż wypieków w kawiarniach lub na eventach zorganizowanych a sanepid Read More »
Czy Ty też jesteś niecierpliw_ i nie lubisz czekać, aż pierniczki zmiękną? Mam dla Ciebie bardzo łatwy przepis na moje ulubione świąteczne ciasteczka, które możesz jeść od razu po upieczeniu. Daj mi tylko 30 minut, aby móc cieszyć się pięknym zapachem w domu i przepysznymi Piernikoludkami. To jak? Zaczynamy? Co potrzebujemy? Przygotuj również wałek lub butelkę, foremki …
Czy Ty też będąc w kwiaciarni lub na giełdzie kwiatowej zastanawiasz się, którymi kwiatami możesz udekorować swoje wypieki? Jakie rodzaje będą bezpieczne dla Twoich gości lub klientów, aby uniknąć zatrucia? Które będą mogli zjeść, a które pomimo pięknego wyglądu powinniśmy sobie darować? Jeśli tak, to razem z moimi Gościniami zapraszam Cię do przeczytania tego artykułu, aby rozwiać Twoje …
Masz ochotę na efektowną, lekką i ciekawą dekorację swojego tortu? A może znudziły Ci się już idealnie proste torty otynkowane kremem? Lub chciał_byś spróbować czegoś nowego? Przychodzę z pomocą, proponując Ci dwie metody na falbanki na torcie. Obie bardzo łatwe i jestem pewna, że nawet początkujący cukiernik sobie z nimi poradzi. A w dodatku potrzebujesz dosłownie …
Falbanki na torcie – prosta i efektowna dekoracja Read More »
Żywe kwiaty to jedna z moich ulubionych tortowych dekoracji. Dlaczego? Jest to jedno z najszybszych i najbardziej efektownych zdobień, a także pasuje do wypieków na wszystkie możliwe okazje. W tym artykule opiszę, jak zabezpieczyć kwiaty na torcie. Pokażę Ci, że to łatwizna, a wszystkie potrzebne narzędzia z pewnością masz w domu. Co potrzebujemy? Rozpoczynamy …
Razem z Obserwatorkami i Obserwatorami mojego Instagrama stworzyliśmy listę podstawowych narzędzi do złożenia i dekoracji tortu. Mam nadzieję, że lista ułatwi Ci zakupy i podjęcie decyzji, które artykuły są naprawdę niezbędne, a przede wszystkim pomoże podczas pieczenia i dekorowania. A jeśli nie wykonujesz tortów, ale z zaciekawieniem przyglądasz się, jak to robią inni, wyjaśni Ci, …
Nie masz ochoty na tynkowanie tortu? Przejmujesz się każdym bąbelkiem powietrza w kremie? Chcesz poznać nową technikę dekorowania? A może nie umiesz jeszcze nakładać idealnie kremu i szukasz łatwego sposobu na efektowne ozdobienie ciasta? Jeśli odpowiedziałaś_eś ,,TAK” na jedno z pytań, zapraszam Cię do przeczytania tego wpisu i wypróbowania techniki na piękną strukturę!Krok po kroku …
Prosty przepis na tynk z ciekawą strukturą do tortu Read More »
A właściwie do polizania! To mój kolejny bardzo szybki i łatwy pomysł na niepowtarzalną dekorację Twojego tortu. Koszt jego wykonania jest niewielki, możesz ograniczyć się tylko do dwóch składników. Ilość możliwości na jego wygląd jest nieskończona i ogranicza Cię tylko Twoja wyobraźnia, a na dodatek jego przygotowanie zajmie Ci dosłownie kilkanaście minut. Bierzmy się do roboty i zróbmy razem topper …
