Słodkie wypieki

Wszystko o moich słodkich wypiekach. Przepisy i pomysły na dekoracje tortów krok po kroku. Mam nadzieję że będę Twoją inspiracją!

Jak dobrać średnicę tortu do separatora?

To jedno z najczęściej zadawanych mi pytań. Mam nadzieję, że wskazówki zawarte w tym wpisie, pomogą Ci odpowiednio dobrać wielkość poszczególnych pięter do Twojego ulubionego separatora. Jeśli wciąż będziesz mieć pytania, napisz do mnie wiadomość mejlową lub znajdź mnie na Instagramie @chocolover.shop I. Tort lewitujący to tort, w którym niektóre piętra sprawiają wrażenie, że unoszą […]

Jak dobrać średnicę tortu do separatora? Read More »

Jak zrobić tort piętrowy? – wskazówki

Przed Tobą Twój pierwszy raz z tortem piętrowym? A może masz już za sobą pierwsze próby, ale nie czujesz się pewnie? W tym wpisie podaruję kilka cennych wskazówek, które na pewno ułatwią Ci składanie tortu piętrowego! Przekonaj się, że wcale nie jest to takie trudne, jakby się mogło wydawać. Zatem jak zrobić tort piętrowy? Z wykształcenia

Jak zrobić tort piętrowy? – wskazówki Read More »

4 przepisy na ChocoDONUTy

Z okazji 1 urodzin mojego bloga przygotowałam dla Ciebie specjalny przepis na pyszne ChocoDonuty. Chciałam przygotować coś wyjątkowego, łatwego i szybkiego. Coś, co każdy będzie mógł przygotować w swojej domowej kuchni i tak właśnie powstały moje czekoladowe donki! Mam nadzieję, że będziesz smacznie i słodko świętować razem ze mną.  ♡ ChocoDONUT – przepis bazowy CO POTRZEBUJEMY?

4 przepisy na ChocoDONUTy Read More »

Sprzedaż wypieków w kawiarniach lub na eventach zorganizowanych a sanepid

Tematy, które Ci przybliżę, dotyczyć będą wymagań sanepidu dla sprzedaży swoich wyrobów w cukierniach, kawiarniach oraz sprzedaży na różnych eventach. Jeśli po przeczytaniu artykułu poczujesz, że chciał_byś dowiedzieć się czegoś więcej lub na którymś etapie zgłoszenia do sanepidu pojawią się problemy, to pamiętaj, że możesz do mnie napisać. Marta Teterycz @haccp.wspomagamy Jestem audytorką systemu HACCP, opowiadam

Sprzedaż wypieków w kawiarniach lub na eventach zorganizowanych a sanepid Read More »

Przepis na ,,szybkie” pierniczki

Czy Ty też jesteś niecierpliw_ i nie lubisz czekać, aż pierniczki zmiękną? Mam dla Ciebie bardzo łatwy przepis na moje ulubione świąteczne ciasteczka, które możesz jeść od razu po upieczeniu. Daj mi tylko 30 minut, aby móc cieszyć się pięknym zapachem w domu i przepysznymi Piernikoludkami. To jak? Zaczynamy?  Co potrzebujemy? Przygotuj również wałek lub butelkę, foremki

Przepis na ,,szybkie” pierniczki Read More »

Kwiaty na torcie – jakie wybrać? cz. 2

Czy Ty też będąc w kwiaciarni lub na giełdzie kwiatowej zastanawiasz się, którymi kwiatami możesz udekorować swoje wypieki? Jakie rodzaje będą bezpieczne dla Twoich gości lub klientów, aby uniknąć zatrucia? Które będą mogli zjeść, a które pomimo pięknego wyglądu powinniśmy sobie darować? Jeśli tak, to razem z moimi Gościniami zapraszam Cię do przeczytania tego artykułu, aby rozwiać Twoje

Kwiaty na torcie – jakie wybrać? cz. 2 Read More »

Falbanki na torcie – prosta i efektowna dekoracja

Masz ochotę na efektowną, lekką i ciekawą dekorację swojego tortu? A może znudziły Ci się już idealnie proste torty otynkowane kremem? Lub chciał_byś spróbować czegoś nowego? Przychodzę z pomocą, proponując Ci dwie metody na falbanki na torcie. Obie bardzo łatwe i jestem pewna, że nawet początkujący cukiernik sobie z nimi poradzi. A w dodatku potrzebujesz dosłownie

Falbanki na torcie – prosta i efektowna dekoracja Read More »

Kwiaty na torcie – jak je zabezpieczyć? cz. 1

  Żywe kwiaty to jedna z moich ulubionych tortowych dekoracji. Dlaczego? Jest to jedno z najszybszych i najbardziej efektownych zdobień, a także pasuje do wypieków na wszystkie możliwe okazje. W tym artykule opiszę, jak zabezpieczyć kwiaty na torcie. Pokażę Ci, że to łatwizna, a wszystkie potrzebne narzędzia z pewnością masz w domu. Co potrzebujemy? Rozpoczynamy

Kwiaty na torcie – jak je zabezpieczyć? cz. 1 Read More »

Podstawowe narzędzia do przygotowania tortu

Razem z Obserwatorkami i Obserwatorami mojego Instagrama stworzyliśmy listę podstawowych narzędzi do złożenia i dekoracji tortu. Mam nadzieję, że lista ułatwi Ci zakupy i podjęcie decyzji, które artykuły są naprawdę niezbędne, a przede wszystkim pomoże podczas pieczenia i dekorowania. A jeśli nie wykonujesz tortów, ale z zaciekawieniem przyglądasz się, jak to robią inni, wyjaśni Ci,

Podstawowe narzędzia do przygotowania tortu Read More »

Prosty przepis na tynk z ciekawą strukturą do tortu

Nie masz ochoty na tynkowanie tortu? Przejmujesz się każdym bąbelkiem powietrza w kremie? Chcesz poznać nową technikę dekorowania? A może nie umiesz jeszcze nakładać idealnie kremu i szukasz łatwego sposobu na efektowne ozdobienie ciasta? Jeśli odpowiedziałaś_eś ,,TAK” na jedno z pytań, zapraszam Cię do przeczytania tego wpisu i wypróbowania techniki na piękną strukturę!Krok po kroku

Prosty przepis na tynk z ciekawą strukturą do tortu Read More »

Koszyk

Kup ZESTAW: eBOOK + dowolny SEPARATOR
i zgarnij eBooka z 40% rabatem!